Nous avons le plaisir de vous présenter la toute nouvelle machine mixte étêteuse-éviscéreuse / fileteuse SEAC FPM-400, conçue et fabriquée par la société suédoise SEAC AB.
Cette machine est la combinaison de deux machines qui ont fait leurs preuves, l’étêteuse-éviscéreuse FPM-200 avec le module filetage de la FPM-300. La FPM-400 combine les points forts des deux modèles : efficacité et simplicité de maintenance. Comme les autres machines SEAC neuves, la FPM-400 est fabriquée avec des matériaux de dernière génération et répond à toutes les exigences européennes en matière de qualité et de sécurité.
La SEAC FPM-400 permet de travailler des espèces aussi diverses que hareng, maquereau, anchois, sardine, sardinelle, chinchard, etc. Lors de la phase de coupe, la tête du poisson est enlevée avec les viscères (un dispositif de coupe de la queue est possible en option). Durant cette étape, le module de filetage est déconnecté et il se met en route quand l’on souhaite faire des filets de type papillon ou simple.
La particularité principale de la FPM-400 est le dispositif qui permet de travailler en même temps des poissons de tailles différentes, et ce de façon efficace. Ce dispositif assure une meilleure coupe de la tête afin de minimiser les pertes. Le rendement en poisson éviscéré est ainsi augmenté, et par conséquent celui des filets.
Avec la FPM-400 il est possible de travailler différents calibres de poisson. Des kits de pièces permettent de modifier la machine, cette opération ne prend pas beaucoup de temps et vous pourrez la réaliser vous-même.
F35 pour les poissons de calibre 35-80 poissons/kg
F45 pour les poissons de calibre 15-35 poissons/kg
F60 pour les poissons de calibre 6-18 poissons/kg
F90 pour les poissons de calibre 2-8 poissons/kg
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